xml:space="preserve">
xml:space="preserve">
广告
广告

先睹为快:新的Vinos红酒吧准备在拉斯奥拉斯开业

共同拥有者克莱顿·切莱(Clayton Chelley),妻子瓦莱丽·切莱(Valerie Chelley)和戴维·贝尔(David Bell)在Vinos Wine Bar and Cocktail Lounge的标志性吧台上定于本月在劳德代尔堡市中心开业。
共同拥有者克莱顿·切莱(Clayton Chelley),妻子瓦莱丽·切莱(Valerie Chelley)和戴维·贝尔(David Bell)在Vinos Wine Bar and Cocktail Lounge的标志性吧台上定于本月在劳德代尔堡市中心开业。 (Carline Jean /南佛罗里达太阳前哨)

在Las Olas Boulevard上旧的Vinos Wine Bar难以言喻的异样中,即使在倒下第一杯黑皮诺之前,也很容易喝醉。

在一个几乎隐蔽的小巷中,露出一个小小的,闪烁的露台,通往带砖块,蜡烛和旧酒箱的舒适房间,维诺斯(Vinos)是劳德代尔堡繁华的旅游通道上喝酒的最佳场所之一,因为它充满了世界感远。

广告

四个月前,当建筑物被拆除时,那个物理空间消失了,但是Vinos的共同拥有者Clayton Chelley竭尽全力在新的Vinos Wine Bar和Cocktail Lounge的街道上唤起人们的精神。

“这么多人对我说,‘你知道,你将无法重新创建Vinos。’我希望他们走进去说,‘这是 究竟 像Vinos一样。”与妻子Valerie和合伙人David Bell一起经营酒吧的Chelley说。

广告
2021年1月8日,星期五,在劳德代尔堡市中心的Vino葡萄酒吧。亲密的巷子里的美食已经横渡了拉斯奥拉斯大道,进入了新的位置。
2021年1月8日,星期五,在劳德代尔堡市中心的Vino葡萄酒吧。亲密的巷子里的美食已经横渡了拉斯奥拉斯大道,进入了新的位置。 (Carline Jean /南佛罗里达太阳前哨)

可以肯定的是,新地点具有旧Vinos未提供的功能。主要的宴会厅更大,一个角落被勃艮第的墙壁衬托的巨大的豹纹宴会所占据。有几个较小的空间,包括柔软的拿破仑厅(可能是双关语)和深色的瓶身衬里葡萄酒室,可以容纳私人聚会和品酒会。

如果您可以输入密码,则还可以通过不带描述性的门从小巷进入一个隐蔽的,说话容易的鸡尾酒空间。

Chelley说Vinos Wine Bar and Cocktail Lounge有望在1月底开业,“如果不是更快的话。”它将重新加入Vinos Wine Bar的其他三个地点(Galt Ocean Mile,Key West和Coconut Grove)和Chelley的Hotsy-Totsy Bar&好莱坞的Grill和Sidecar Speakeasy(Vinos talkeasy将被称为Sidecar 2)。

从拿破仑厅到劳德代尔堡市中心新的Vinos Wine Bar和Cocktail Lounge的主酒吧区的景观。
从拿破仑厅到劳德代尔堡市中心新的Vinos Wine Bar和Cocktail Lounge的主酒吧区的景观。 (Carline Jean /南佛罗里达太阳前哨)

葡萄酒名副其实,是Vinos的王者,但它却是仁慈的统治者。

切利说:“维诺斯是一个工人的酒吧。”他是新西兰人,1980年代开始在酒店业起家,当时他在南岛的纳尔逊开设了一家夜总会。

“很多酒吧都很……乏味,您走进去,人们都低头看着您。如果您对葡萄酒一无所知,那就是我想要的人。我想向您介绍葡萄酒。我希望您对葡萄酒感到满意。我不希望您被酒吓倒。” Chelley说。

新的Vinos接管了901 E. Las Olas Blvd的一家前银行。这是一幢西班牙风格的建筑,非常适合新租户使用,带有面向Las Olas的大窗户,拱形窗trans,锻铁装饰和带顶棚的露台,可用于户外用餐和观看人群。

从其他方面来说,新的Vinos是旧葡萄酒的字面扩展:原来的Vinos标志性酒吧台,上面有木制的葡萄酒箱,被打捞起来,现在是新酒吧的一部分,当您走进房间时,它是房间的核心。

由于新的酒吧更大,Chelley不得不用更多的葡萄酒箱扩展设计。如果您要寻找在旧地方呆了好几个小时盯着看的原件(Chateau Meyney,Clinet或William Jarvis亲笔签名的Jarvis Estate板条箱),它们会放在大礼帽的西侧。

新的Vinos Wine Bar和Cocktail Lounge的前门内墙将让劳德代尔堡市中心旧址的球迷们熟悉。
新的Vinos Wine Bar和Cocktail Lounge的前门内墙将让劳德代尔堡市中心旧址的球迷们熟悉。 (Carline Jean /南佛罗里达太阳前哨)

切莱(Chelley)就在前门内,为旧的维诺斯(Vinos)建了一个祭坛,这个拐角由两堵砖墙形成,由十个凹陷的壁interrupt间断,每个壁with上都放着一根白色蜡烛,上面放着一层蜡,沿着墙一直往下走。

这种低技术的照明是旧地方的标志,对于Chelley来说,重塑入口处熟悉的外观非常重要。因此,虽然蜡烛是新蜡烛,但蜡瀑布实际上是从您在旧酒吧看到的滴水滴滴出来的-切莱(Chelley)保存并艰苦地将其附加到每个利基市场。

他说:“这是一件乏味的工作,但这很重要。当我有了一个主意时,我必须将其彻底了解。我希望人们进来,感觉‘好吧,这是Vinos。”

广告

Vinos葡萄酒酒吧和鸡尾酒休息室位于劳德代尔堡(Fort Lauderdale)901 E. Las Olas Blvd.。致电954-765-6730或访问 VinosWineBars.com.

广告
广告